Предмет: Физика, автор: jkzkb2004

Диффузия. Нужно описать процесс соления огурцов с точки зрения диффузии! ( ответ должен быть связан с молекулами)

Ответы

Автор ответа: nedostoev2003
5
Огурцы с солью заливают горячей водой (т.к. диффузия в горячей воле про сходит быстрее)
Закатаные банки укутывают в тёплые одеяла для сохранения тепла.
В это время, молекулы соли проникают внутрь огурцов и задерживаются там.
Как-то так

jkzkb2004: А ещё. Как ответить с точки зрения физики на вопрос: почему огурцы с солью заливают именно горячей водой?
nedostoev2003: потому что в горячей воде диффузия происходит активнее, чем в холодной
Похожие вопросы
Предмет: Биология, автор: Shmakovaa04