Предмет: Химия,
автор: eremeev1995
Что такое денатурация белка? Какие воздействия на белок приводят к этому процессу?
Ответы
Автор ответа:
3
денатурация белка - потеря белка своих естественных свойств.
денатурация вызывается повышением температуры (начало этого процесса происходит при 38°С и выше), действием сильных кислот и щелочей, некоторых растворителей(спирт).
денатурация вызывается повышением температуры (начало этого процесса происходит при 38°С и выше), действием сильных кислот и щелочей, некоторых растворителей(спирт).
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия,
автор: agaev0077
Предмет: Геометрия,
автор: Sulamina
Предмет: Математика,
автор: yaminvan15
Предмет: Математика,
автор: elenaaxaladze
Предмет: Биология,
автор: dasha742