Question

Что такое инструкционная карта? Помогите, пожалуйста, сделать её к уроку кулинарии по приготовлению свиных отбивных под яйцом с картофелем. Спасибо.

Answer 1

Инструкционная карта подобна книге рецептов. Чтобы её сделать, нужно знать рецепт. Вначале пишут название блюда, ингредиенты (и их количество), затем поэтапное приготовление. Можно добавить картинки.

Answer 2

Инструкционная карта - это документ, содержащий дополнительные указания по осуществлению технологического процесса, по условиям эксплуатации, по регулировке и пр.