Question

Какой объем (н. у.) углекислого газа займет поры бисквитного торта, если для его приготовления Станислав взял 2 г питьевой соды (NaHCO3) с содержанием примесей 0,1% и обработал уксусной кислотой (СН3СООН)?

Answer 1

m(чистого NaHCO3 без примесей) = 2г. * 99,9%/100%=1,998 г.

...1,998г......................................................х,л?
NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+CO2+H2O
1 моль................................................1моль
84 г/моль............................................22,4л/моль
84 г......................................................22,4л
.
х,л (V)=1,998 г. * 22,4 л. / 84 г. = 0,53 л.