Question

Определить объём газа и массу спирта, которые образовались при брожении 900 г глюкозы (если массовая доля выхода продукта составляет 80%)

Answer 1

10 Вычислите объем углекислого газа (н. у.), который может образоваться при спиртовом брожении раствора, содержащего 720 г глюкозы. Рассчитайте массу 96%-го этилового спирта, который можно получить в результате этой реакции с выходом продукта, равным 85% от теоретически возможного.

10. 1) Запишем уравнение спиртового брожения глюкозы:

2) Составим пропорцию и вычислим массу полученного спирта:

3) Рассчитаем массу спирта с учетом практического выхода:

4) Рассчитаем массу раствора спирта:

Ответ: 325,83 г раствора.