Предмет: Математика,
автор: 7Dolar7
Почему, если смазать разрезанное яблоко лимонным соком, оно не потемнеет?
Ответы
Автор ответа:
0
Потому что нож разрезает кожуру, происходит разрушения клеток. Процесс покоричневения яблок направлен на то, чтобы помочь заживлению поражённых клеток. А лимонная кислота замедляет этот процесс.
Похожие вопросы
Предмет: Химия,
автор: evasagat10
Предмет: Математика,
автор: Daniil33321
Предмет: Математика,
автор: dikom09
Предмет: Математика,
автор: katyakaprngot