Предмет: Математика, автор: 7Dolar7

Почему, если смазать разрезанное яблоко лимонным соком, оно не потемнеет?

Ответы

Автор ответа: mirina12
0
Потому что нож разрезает кожуру, происходит разрушения клеток. Процесс покоричневения яблок направлен на то, чтобы помочь заживлению поражённых клеток. А лимонная кислота замедляет этот процесс.
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: dikom09
Предмет: Математика, автор: katyakaprngot