Question

пж помогите с практической работой пж очень сильно буду благодарен ну пж блин пж ну хотя бы первую пж

Answer 1

№ 1 наблюдение

Белок яйца перемешать с водой – он не растворим в воде

3) Белок яйца (белый) + NaOH (щелочь) + CuSO4 (соль синего цвета) должно произойти красно фиолетовое окрашивание. Изменение цвета указывает на пептидные связи в молекулах белка (должны по биологии изучать).

№ 2 наблюдение. Тк семена подсолнечника, грецкого ореха содержат очень много растительных масел, жиров (из них делают  подсолнечное масло), то после того как мы раздавим семена на салфетке останется жирное пятно, те выдавиться масло
а за 5 баллов № 1 делай сам