Question

1)Якісна реакція на оцтовий альдегід.
До охолодженої пробірки в першому досліді додати 1-2 мл розчину фуксинсірчистої кислоти. Відстояти розчин. Звернути увагу на колір суміші. Про що свідчить поява рожевого забарвлення?
Запишіть рівняння реакції та спостереження.
2)Якісна реакція на гліцерин.
У пробірку налийте 2 мл розчину натрій гідроксиду, по краплям до нього додайте розчин купрум (ІІ) сульфату. До утвореного осаду прилийте розчин гліцерину, який отримали в попередньому досліді.
Запишіть рівняння реакції та спостереження.

Answer 1

1. Фуксинсірчиста кислота відома як реактив Шиффа на альдегіди. Розчинні альдегіди при взаємодії з реактивом Шиффа забарвлюють розчин в синій, синьо-фіолетовий або фіолетовий колір. (див. рисунок)


2. При взаємодії гідроксиду міді (II) з гліцерином в присутності лугу відбувається розчинення гідроксиду і утворюється комплексна сполука синього кольору. Це якісна реакція на багатоатомні спирти.

2NaOH + CuSO4 -> Cu(OH)2 + Na2SO4

Cu(OH)2 + 2C3H8O3 -> [Cu(C3H8O3)2](OH)2