Предмет: Химия,
автор: smirnovaalesya
Из каких органических веществ образуються жиры, при помощи какой реакции?
Ответы
Автор ответа:
0
Жиры (триглицериды) - это сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот.
Реакция этерификации:
C3H5(OH)3 + 3C17H35COOH = C3H5(OCOC17H35)3 + 3H2O
C3H5(OCOC17H35)3 - жир "тристеорат глицерина"
Реакция этерификации:
C3H5(OH)3 + 3C17H35COOH = C3H5(OCOC17H35)3 + 3H2O
C3H5(OCOC17H35)3 - жир "тристеорат глицерина"
Похожие вопросы
Предмет: Алгебра,
автор: Аноним
Предмет: Астрономия,
автор: undate1
Предмет: Русский язык,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: 679988
Предмет: Обществознание,
автор: kotonok2002