Предмет: Химия, автор: aveiro1

Почему скорлупа погруженного в уксус яйца становится мягкой? Иллюстрируйте рассуждения химическим уравнением

Ответы

Автор ответа: zberovskayap43s1j

Яичная скорлупа почти на 90% состоит из карбоната кальция (СаСО3), который нерастворим в воде и обеспечивает твердость скорлупы.
Карбонат кальция реагирует с уксусной кислотой по схеме:
СаСО3 + 2СН3СООН = (СН3СОО)2Са + Н2О + СО2
В отличие от карбоната кальция ацетат кальция (СН3СОО)2Са хорошо растворим в воде, вымывается из скорлупы и она становится мягкой.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Биология, автор: nikitabikus649

які є особливості фотосинтезуючих тканині

5 лет назад

Предмет: Физика, автор: vpetrusina4

K шарику заряженного электрометра подносят незаряженную палочку и касаются его. Как изменится заряд электрометра, если палочка сделана из дерева? 1)Увеличится. 2)немного увеличится. 3)станет равным нулю. 4)немного уменьшится. 5)Уменьшится. 6)не изменится.

5 лет назад

Предмет: Информатика, автор: Nastya999123

Задание 17. Пусть М = {1, 2, 3, 4, 5, 6}, K = {1, 3, 5}, P = {2, 4, 6, 7, 8}. Запишите с помощью фигурных скобок область истинности предложений