Question

При спиртовом брожении глюкозы получили этанол, который полностью окислили в кислоту. При действии избытка KHCO3 на эту кислоту получили 8.96 дм³ (н.у) газа. Какая масса глюкозы была взята для брожения?

Answer 1

c6h12o6- 2c2h5oh+2co2
c2h5oh+[o]-ch3cooh
ch3cooh+khco3-ch3cook+co2+h2o
n(co2)=8.96/22.4=0.4 моль
по уравнения n(c6h12o6)=0.4/2=0.2 моль
m(c6h12o6)=180*0.2=36г