Question

Для приготовления 5 порций винегрета массой 200гр каждая необходимо отварить по 250 гр картофеля,свеклы и моркови,добавить три соленых огурца,50гр сырого лука,все нарезать,перемешать и добавить 20гр соли.сколько надо взять соленых огурцов по массе,чтоб получилось требуемое количество винегрета

Answer 1

5 порций по 200 г = 1000 г готового продукта
Сложим все известные ингредиенты:
250 г + 250 г + 250 г +50 г + 20 г = 820 г
Тогда огурцов требуется 1000 - 820 = 180 г.
Ответ: 180 г.