Question

Для приготовления 5 порций винегрета массой 200г каждая необходимо отварить по 250г картофеля, свеклы и моркови, добавить три солёных огурца, 50г сырого лука, всё нарезать, перемешать и добавить 20г соли. Сколько надо взять солёных огурцов по массе, чтобы получилось требуемое количество винегрета?

Answer 1

5 порций по 200 г = 1000 г готового продукта
Сложим все известные ингредиенты:
250 г + 250 г + 250 г +50 г + 20 г = 820 г
Тогда огурцов требуется 1000 - 820 = 180 г.
Ответ: 180 г.