Question

В ОАО «Овощевод» для выращивания растительной продукции используют азотные минеральные удобрения. Концентрация нитратов, обнаруженная в картофеле, равна 90 мг/кг, капусте – 120 мг/кг, моркови – 100 мг/кг, свекле – 900 мг/кг. Суточная потребность человека: картофель – 0,2 кг, капуста – 0,05 кг, морковь – 0,01 кг, свекла – 0,02 кг. Допустимые нормы нитратов (согласно нормативам ВОЗ) составляют не более 5 мг в сутки на 1 кг массы взрослого человека. Реальная суточная нагрузка нитратов на организм человека, поступающих с пищей, составит _______мг/сут. (Ответ введите в виде целого числа.)

Answer 1

содержание нитратов в суточной норме овощей:
картофель: 0,2*90=18 мг
капуста: 0,05*120=6,0 мг
морковь: 0,01*100=1 мг
свекла:   0,02*900=18 мг
Реальная суточная нагрузка = 18+6+1+18=43 мг/сут.