Question

Сколько этилового спирта C2H5OH получится из глюкозы C6H12O6 массой 12г под действием ферментов?

Answer 1

C6H12O6=(ферменты)2CO2+2C2H5OH
n(C6H12O6)=m/M=12/180=0.067 моль
n(C2H5OH)=2*n(C6H12O6)=2*0.067=1.34 моль
m(C2H5OH)=n*M=1.34*34=45.56 г
Ответ: 45.56 г