Question

Решение производственной ситуации: определить массу замороженного филе, если после размораживания и зачистки, масса филе составила 2,8 кг. Потери при размораживании филе составляют 6%, при зачистке – 1,2%.

Answer 1

6%+1.2%=7.2% - общий процент потерянной массы
2800граммов×7.2%÷100=201.6 граммов - потерянная масса
следовательно 2800+201.6=3,001.6 граммов - изначальный вес замороженного филе