Question

Почему автор рассказа уделяет особое внимание запахам ?

Answer 1

Чтоб мы больше почувствовали его рассказ, как будто мы были там где он описывал. окунились в его рассказ, как то так

Answer 2

Таким образом Автор объясняет ту атмосферу, которая передается в тексте рассказа. Когда Автор говорит о запахе, мы можем "мысленно его почувствовать", и представить себе в голове более подходящую к рассказу картинку :)