Предмет: Математика,
автор: Хикари4ка
Какое количество отходов получится при разделке на мякоть 150 кг свинины обрезной?
Ответы
Автор ответа:
3
150 кг получим 60.45 кг котлетного мяса.
выход котлетного мяса с туши =40.3
согласно справочнику рецептур ( ГОСТ )
выход котлетного мяса с туши =40.3
согласно справочнику рецептур ( ГОСТ )
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: tayserof
Предмет: Русский язык,
автор: aula34441
Предмет: Математика,
автор: avaumnik
Предмет: Алгебра,
автор: Сигюн
Предмет: Математика,
автор: danilbelenkov