Предмет: Математика, автор: Хикари4ка

Какое количество отходов получится при разделке на мякоть 150 кг свинины обрезной?

Ответы

Автор ответа: vladbond200
3
150 кг получим 60.45 кг котлетного мяса.
выход котлетного мяса с туши =40.3
согласно справочнику рецептур ( ГОСТ )
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: avaumnik
Предмет: Алгебра, автор: Сигюн
Предмет: Математика, автор: danilbelenkov