Предмет: Другие предметы, автор: natalilok778

под воздействием каких процессов молоко превращается в кисломолочные продукты

Ответы

Автор ответа: k43ff
25
Главной технологической особенностью изготовления кисломолочных продуктов является сквашивание путём введения в него культур молочнокислых бактерий или дрожжей 

natalilok778: Спасибо)
Автор ответа: Ilonica
7
Молоко превращается в кисломолочные продукты при химических процессах.

Похожие вопросы
Предмет: Химия, автор: wpwlqn
Предмет: Математика, автор: отличница456