Предмет: Другие предметы, автор: germanburdaev

Что такое денатурация белков и к чему она приводит?

Ответы

Автор ответа: elina2002p34bn8
0
Процесс, при котором нарушается нативная пространственная структура молекулы белка. Приводит к потере белками их естественных свойств (типа растворимости, гидрофильности и так далее)
Похожие вопросы
Предмет: Українська мова, автор: v27681140