Предмет: Химия,
автор: mashadog2
Биологическая жидкость при нагревании несколько помутнела, но осадок не образовался. Как установить, не прибегая к цветным реакциям, есть ли в жидкости белок?
Ответы
Автор ответа:
0
центрифугирование, электрофорез, осаждение спиртом или ацетоном, кислотами (азотистой, трихлоруксусной, сульфосалициловой)
белок теряет заряд, происходит разрушение гидратной оболочки белки=а и выпадает осадок
заряд белковой молекулы изменяется с зависимости от рН (изменяя рН - изменяется растворимость белка)
белок теряет заряд, происходит разрушение гидратной оболочки белки=а и выпадает осадок
заряд белковой молекулы изменяется с зависимости от рН (изменяя рН - изменяется растворимость белка)
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия,
автор: belevecsveta39
Предмет: Русский язык,
автор: kovtunstepa3
Предмет: Геометрия,
автор: bluefox1903
Предмет: Математика,
автор: faridmursalzad