Question

как разобрать слово как часть речи

Answer 1

Слово вода – существительное. Следовательно, разбирать это слово нужно как существительное.

Answer 2

(На) воду - (на что?), начальная форма(н.ф.) вода, Имя сущ., неодуш., женский род, 1 склонение, единственное число и Винительный падеж.