Предмет: Биология, автор: мошкада

помогите с лабораторным вывод и ответьте на три вопроса
ДЕЙСТВИЕ СЛЮНЫ НА КРАХМАЛ

Приложения:

Ответы

Автор ответа: DimaMine0302
0
1) субстрат - крахмал, слюна (содержит амилазу) - фермент
2) Нет. 
3) если слюну прокипятить, то  ферменты,  входящие в её состав разрушатся (амилаза разрушится) и тогда на крахмал действовать будет нечему, расщепления не будет.
Похожие вопросы