Question

Для засолки огурцов требуется раствор с массовой долей поваренной соли 2%.Рассчитай,какую массу соли и воды необходимо взять для приготовления 3 кг такого раствора?

Answer 1

w(вещества)=m(вещества)/m(раствора);
m(вещества)=w(вещества)*m(раствора);
m(NaCl)=0,07*5240 г=366,8 г;
m(H2O)=m(раствора)-m(вещества)=5240 г -366,8 г =4873,2 г