Question

1)поясните почему раствор сахара не проводит электрический то,а раствор хлорида натрия проводит?
2)Перечислите основные причины,вызывающие распад некоторых веществ на ионы при растворении их в воде или расплавлении.
3)Среди перечисленых нижу растворов и расплавов веществ электролитами являются
1)раствор гидроксида калия
2)раствор спирта
3)кристалы сахара
3)Сахарный сироп

4)сульфат меди-белое порошковообразное вещество,при его растворении в воде раствор приобретает голубую окраску.Чем это можно объяснить?

Answer 1

1)поваренная соль имеет ионную кристаллическую решетку, которая при растворении распадается на ионы. Именно ионы проводят эл.ток в растворах. Сахар имеет молекулярную решетку и не может распадаться в воде на ионы. Следовательно эл.ток не проводит
2) при растворении с кристаллическими решетками или полярными молекулами  некоторых соединений  взаимодействуют полярные молекулы воды, которые "расшатывая" хим.связи "отрывают" частицы - ионы. При расплавлении кристаллическая решетка разрушается под влиянием нагревания и аналогично выделяются заряженные частицы - ионы.
3) Среди перечисленных нижу растворов и расплавов веществ электролитами являются: раствор гидроксида калия
4) с тем, что происходит гидратация, т.е. процесс присоединения молекул воды.