Question

Почему при использовании Present Simple в вопросительной форме, например, 'What does he like?' к глаголу like не добавляется окончание -s (как это было бы в утвердительной форме: 'He likes swimming')?

Answer 1

При использовании Present Simple в вопросительной форме, например, 'What does he like?' к глаголу like не добавляется окончание -s (как это было бы в утвердительной форме: 'He likes swimming'), потому что это окончание -s,  в форме -es появляется в вопросах у глагола помощника does (do+es=does),
и второй указатель 3 лица единственного числа (-s) в вопросительном предложении уже становится лишним и основной глагол теряет (-s), как уже не нужный указатель 3лица ед. числа. В  английском языке в вопросительных предложениях -s с глагола утвердительного предложения как бы перемещается на глагол-помощник (does - для 3лица, ед. числа), который используется для образования вопросительной формы глагола.