Question

почему в холодный день лужи на асфальте высыхают медленнее чем в жаркий

Answer 1

так солнце греет воду и происходит испарение воды ,поэтому лужи и высыхают
в холодной день тепла мало и его не хватает для высыхания лужи .

Answer 2

Скорость испарения жидкости зависит от температуры: чем выше t, тем быстрее испаряется жидкость.