Предмет: Биология,
автор: brodarynka
Чому скисає молоко ?
Ответы
Автор ответа:
0
Творог – это казеин, молочный белок. ... Но стоит прибавить к молоку кислоты, чтобы казеин выделился, захватив с собой жир. Эти бактерии всегда носятся в воздухе. Попав в молоко, они принимаются за работу – превращают молочный сахар в молочную кислоту.
Похожие вопросы
Предмет: Геометрия,
автор: boevgeniya7546
Предмет: Окружающий мир,
автор: erikkindykbayev
Предмет: Другие предметы,
автор: sergejkoptelov06
Предмет: Литература,
автор: SofiaSakura
Предмет: Литература,
автор: prikhodtseva1