Question

Как вода поднимается по стеблю?

Answer 1

Вода поднимается по сосудам стебля вверх за счет корневого давления и испарения воды листьями. На место испарившейся воды в листья постоянно поступает новая.

Answer 2

Вода поднимается по стеблю в трахеях(ксилема). Основной силой вызывающей поглощение и продвижение воды в растении  является корневое давление и транспирация, в результате которой возникает градиент водного потенциала.