Часть 1 Выберите один правильный ответ
1. Звено полимера называется:
А) Мономер
Б) Простое вещество
В) Пептид
Г) Мкаромолекула
2. К полисахаридам не относится:
А) Крахмал
Б) Целлюлоза
В) Фруктоза
Г) Хитин
3. Фермент липаза ускоряет расщепление жиров в двенадцатиперстной кишке. Эта функция белков называется:
А) Каталитическая
Б) Энергетическая
В) Строительная
Г) Регуляторная
4. Липиды входят в состав клеточных мембран. Эта функция липидов называется:
А) Каталитическая
Б) Энергетическая
В) Строительная
Г) Регуляторная
5. Какие функции не выполняют липиды?
А) Энергетическую
Б) Защитную
В) Регуляторную
Г) Транспортную
6. Связь между остатками аминокислот в белках называется:
А) Ионная
Б) Водородная
В) Пептидная
Г) Макроэргическая
7. Восстановление природных свойств белков называется:
А) Катализ
Б) Гидролиз
В) Денатурация
Г) Ренатурация
8. Белком, выполняющим защитную функцию является:
А) Антитело
В) Гемоглобин
Г) Амилаза
Д) Пепсин
9. В какой части клетки впервые были обнаружены нуклеиновые кислоты?
А) В цитоплазме
Б) В ядре
В) В митохондриях
Г) В клеточной оболочке
10. За счет какой связи удерживается вторичная структура белков
А) Ионной
Б) Водородной
В) Пептидной
Г) Макроэргической
Часть 2.
Выберите три правильных ответа.
1. К дисахаридам относятся:
А) Лактоза
Б) Фруктоза
В) Сахароза
Г) Галактоза
Д) Мальтоза
Е) Гликоген
2. РНК состоит из следующих компонентов:
А) Дезоксирибозы
Б) Рибозы
В) Остатка фосфорной кислоты
Г) Остатка азотной кислоты
Д) Азотистых оснований: гуанина, тимина, цитозина, аденина
Е) Азотистых оснований: гуанина, урацила, цитозина, аденина
3. Установите соответствие между витаминами и группой, к которой они относятся
Витамины
А) А
Б) Витамины группы В
В) С
Г) РР
Д) Д
Е) Е Группа витаминов
1) Водорастворимые
2) Жирорастворимые
Часть 3
1. Найдите ошибки в приведенных ниже предложениях, выпишите номер предложения и предложение в исправленной форме:
1) Молекула гемоглобина имеет вторичную структуру белков
2) АТФ выполняет энергетическую функцию
3) Нуклеиновые кислоты впервые были обнаружены в ядрах лейкоцитов
4) Связь, между остатками фосфорных кислот в АТФ называется пептидной
5) В молекуле ДНК азотистое основание тимин комплементарен с цитозином
6) Катализом называется явление ускорения химической реакции без изменения ее общего результата.
3. Дайте развернутый ответ.
Какое строение имеет молекула РНК? Какие функции она выполняет?
Ответы
Часть 1
1А (полимеры состоят из множества повторяющихся мономеров. К примеру,полимер гликоген состоит из мономеров -- глюкозы)
2В (это моносахарид)
3А (ферменты выступают в качестве катализаторов реакции,ускоряя её. Ферменты как правило имеют белковую природу)
4В (помимо липидов в состав клеточных мембран входят белки)
5Г (энергетическая -- при расщеплении грамм липидов выделяется 38,9 кДж энергии; защитная -- в основном за счёт теплоизоляции,также жировой слой препятствует механическим повреждениям внутренних органов; регуляторная -- липиды входят в состав некоторых витаминов и гормонов)
6В (образуется между аминной и карбоксильной группой двух соседних аминокислот)
7Г (процесс,обратный денатурации -- разрушению структуры белка,как это происходит,к примеру,при варке яйца)
8А (антитела вырабатываются организмом в ответ на попадание в него опасных для него веществ и либо устраняют сами эти вещества,либо предотвращают их токсическое воздействие)
9Б (в ядре содержится основная масса генетического материала,а значит и нуклеиновых кислот. Небольшое количество находится в митохондриях и хлоропластах)
10Б (вторичная структура белка уже не линейна,а представляет собой спираль)
Часть 2
№1 Ответ: А,В,Д
Лактоза состоит из глюкозы и галактозы; сахароза -- из глюкозы и фруктозы; мальтоза -- из двух остатков глюкозы. Фруктоза и галактоза -- моносахариды,гликоген -- полисахарид.
№2 Ответ: Б,В,Е
Дезоксирибоза,гуанин,тимин,цитозин,аденин,а так же тот же остаток фосфорной кислоты входит в состав ДНК.
№3 Ответ: А2 Б1 В1 Г1 Д2 Е2
Часть 3
№1 Ответ: 1,4,5
1)Молекула гемоглобина имеет четвертичную структуру белков.
4)Связь между остатками фосфорных кислот в АТФ называется макроэргической.
5)В молекуле ДНК азотистое основание тимин комплементарно с аденином. Цитозин -- с гуанином.
№2
Молекула РНК имеет только одну цепочку,в отличие от ДНК. Однако мономерами,как и у ДНК,являются нуклеотиды. Нуклеотиды РНК состоят из моносахарида рибозы,остатка фосфорной кислоты и азотистых оснований -- урацила,тимина,цитозина и гуанина. Различают три разновидности РНК -- информационную,которая синтезирутся по молекулам ДНК,находящимся в ядре и является важным участников биосинтеза белка; транспортную,доставляющую к месту биосинтеза аминокислоты,из которых впоследствии будет синтезирован белок; рибосомальную,входящую в состав рибосом.