Question

как можно обнаружить электрическое поле вблизи заряженного тела

Answer 1

Электрическое поле (в покоящейся с. о.) обнаруживается исключительно по действию на заряды. 
Любые детекторы для обнаружения поля устроены так, чтобы уловить это действие.  Все тела состоят из заряженных частиц, и поэтому электрическое поле действует на любое тело, вызывая смещение зарядов разного знака внутри него.

Answer 2

с.о. это система отсчёта если что