Предмет: Другие предметы, автор: Danchik666

МДК 17/ Для чего с крупной комбалы снимают кожу?

Ответы

Автор ответа: Сhlana
3
Кожа слишком толстая и  в пищу не годится. Кроме того, кожа придает блюду характерный неприятный привкус( камбала очень богата йодом,он и дает такой привкус)
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык, автор: NoybaDu10007