Предмет: Биология,
автор: Юлечка50
Если сварить картофель пероксидаза потеряет свою активность или нет?
Ответы
Автор ответа:
0
Да, теряет свою активность, так как клетки картофеля разрушены, крахмал расщепился, реакции идти не будет.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Химия,
автор: mrluchknikov
Предмет: История,
автор: slavakucin7892
Предмет: Информатика,
автор: W1980
Предмет: Алгебра,
автор: PollyDolly193317