Предмет: Другие предметы,
автор: polinasergeevna2
В чём различие приготовления сырников и зраз, сырников и творожной запеканки?*
Ответы
Автор ответа:
1
На самом деле отличаются по составу - в сырники кладут муку, чтобы они не развалились при быстром обжаривании, и поэтому у них плотная и вязкая структура, а запеканка готовится дольше, в нее добавляют манку и сметану, чтобы они дали пышность и рыхлость, поэтому запеканка более рассыпчатая и пористая.
Похожие вопросы
Предмет: Английский язык,
автор: akakievich666
Предмет: Математика,
автор: ananeelova44
Предмет: Алгебра,
автор: gluhovd522
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: Dariw
Предмет: Химия,
автор: arinukaii74