Предмет: Биология, автор: Kapusto4ga

Почему в банке с кипяченным молоком,молоко затворожилось медленнее,а с некипяченным быстрее.
Дайте развернутый,но и в то же время краткий ответ.

Ответы

Автор ответа: Аноним
0
потому что во время кипячения в молоке умирают многие бактерии. а именно эти бактерии и способствуют окислению молока, а именно затворживанию. в кипяченом молоке бактерий меньше, поэтому превращается в творог медленнее.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык, автор: Аноним
Предмет: Обществознание, автор: Виктория11111122233