Question

Весь список слов исключений таких как слышать видеть

Answer 1

Гнать, держать, терпеть, обидеть, слышать, видеть, ненавидеть, зависеть, вертеть, дышать, смотреть относятся ко второму спряжению.
Брить, стелить - относятся к первому.

Answer 2

7 глагола на -еть : терпеть, вертеть, обидеть, зависеть, ненавидеть, видеть, смотреть.
4 глагола на -ать : держать, слышать, дышать, гнать.
Всего 11 глаголов исключений.