Предмет: Биология, автор: tretyakoga

Чем можно объяснить то, что плоды помидора при созревании из зеленых превращаются в желтые или красные?

Ответы

Автор ответа: WhiteCrystal1
0
увеличивается количество хломофилла
Автор ответа: LUCIUS6696
0
В нем содержится природный краситель каротин (Чистые кристаллы каротина - фиолетовые). Но в помидоре есть еще и ликопин (Его кристаллы - оранжево-желтые). При смешение этих веществ плод меняет свой окрас от первоначального зелёного в гамму цветов  
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: vasiievasaina
Предмет: Математика, автор: сова70