Question

Помогите решить 7 задание . Тема: Жиры

Answer 1

Два типа гидролиза.
1) омыление при нагревании. С образованием соли соответствующей кислоты и спирта - глицерина.
2) гидролиз. Жир нагревают с водой в автоклавах при повышенном давлении и t = 170 по цельсию.
Решение прикреплено в виде скринов,с приложения не смотрите т.к. их четыре(в нем отоброжается только один скрин) поэтому смотрите с браузера: