Question

почему средний продукт труда продолжает увеличиваться после
прохождения точки начала уменьшения предельной производительности труда?

Answer 1

Пока предельный продукт каждого дополнительного рабочего превышает средний продукт, средний продукт увеличивается. Как только предельный продукт дополнительного работника станет ниже среднего, который был до его найма, средний продукт начинает уменьшаться. 

Из установленной зависимости вытекает равенство предельной и средней производительности: 

MP = AP при максимальном значении средней производительности.