Question

Скільки грамів молочної к-ти утвориться при бродінні 45 г глюкощи.

Answer 1

дано
m(C6H12O6)=45 g
------------------------
m(CH3CH(OH)COOH)-?
    45                              X
C6H12O6-->2CH3CH(OH)COOH
    180                2*90
M(C6H12O6)=180 g/mol
M(CH3CH(OH)COOH)=90 g/mol
X=45*180 / 180
X=45 g
ответ 45 г

Answer 2

m(C6H12O6)= 45 (г)

    45                              X
C6H12O6 = 2CH3CH(OH)COOH
    1 моль                2 моль
   180                         2*90

M(C6H12O6)=6*12+12*1+6*16=180 (г/моль)
M(CH3CH(OH)COOH)=12*3+6*1+3*16=90 (г/моль)

X=45*2*90 / 180
X=45 
Ответ: 45 г