Предмет: Английский язык,
автор: Infferna
решить 3 задание . спасибо)
Приложения:
Ответы
Автор ответа:
11
baste- поливание жиром (жаркое) во время жарки, присыпать мукой.
blanch- бланшировка (кратковременная обработка продукта кипятком или паром)
blend- cмешивание
braise- тушение
deep-fry - поджаривание ( в жиру)
dissolve - растворять
dredge- покрывать мукой
dripping- топленый жир или "мясной сок"
flake- расслаиваться, рассыпаться, крошиться
frost-заморозка
garnish- гарнир
giblets - гусиные потроха
knead- месить тесто
mash- заваривать
pan-broil - жарить на открытой сковороде ( почти без жира )
pan-fry - жарить на сковороде ( с малым количеством жира )
blanch- бланшировка (кратковременная обработка продукта кипятком или паром)
blend- cмешивание
braise- тушение
deep-fry - поджаривание ( в жиру)
dissolve - растворять
dredge- покрывать мукой
dripping- топленый жир или "мясной сок"
flake- расслаиваться, рассыпаться, крошиться
frost-заморозка
garnish- гарнир
giblets - гусиные потроха
knead- месить тесто
mash- заваривать
pan-broil - жарить на открытой сковороде ( почти без жира )
pan-fry - жарить на сковороде ( с малым количеством жира )
Infferna:
и это не весь текст
Похожие вопросы
Предмет: Алгебра,
автор: xddsd
Предмет: Математика,
автор: Аноним
Предмет: Информатика,
автор: polinanazarova201120
Предмет: Геометрия,
автор: kbukina
Предмет: Окружающий мир,
автор: Denusko9999990