Предмет: Химия, автор: elona08

Почему крахмал называют питательным веществом?

Ответы

Автор ответа: ophan94
1

В желудочном тракте человека и животного крахмал поддаётся гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом. Промежуточными продуктами гидролиза крахмала являются декстрины.Крахмал как пищевая добавка используется для загущения многих пищевых продуктов, приготовления киселей, заправок и соусов.Крахмал является наиболее распространённым углеводом в рационе человека и содержится во многих основных продуктах питания. Главными источниками крахмала в мире являются зерновые культуры: рис, пшеница, кукуруза; различные корнеплоды, в том числе картофель, а также маниок. Большинство других крахмалистых продуктов произрастают только в местах с определённым климатом, например: рожь, ячмень, гречиха, овёс, пшено, жёлуди, бананы, каштаны, сорго, батат, плоды хлебного дерева, ямс, таро, чилим, маранта, арракача, канна, колоказия, кандык японский, пуэрария дольчатая, маланга, кислица клубненосная, такка перистонадрезанная, саго, и многие виды бобовых — таких, как чечевица, бобы садовые, маш, горох лущильный, нут.

Похожие вопросы
Предмет: Алгебра, автор: liza7457
Предмет: ОБЖ, автор: Dron200579
Помогите пожалуйста тест по обж заранее спасибо
1.Кто должен заботиться об индивидуальном здоровье человека?
А) Общество
Б) Родители
В) Он сам
2. Что составляет систему здорового образа жизни?
А) Культура труда и отдыха
Б) Сочетание физической и умственной нагрузки
В) Рациональное питание
Г) Безопасное поведение в опасных и чрезвычайных ситуациях
Д) Все перечисленное
3. Что обеспечивает здоровый образ жизни?
А) Физическое благополучие
Б) Духовное благополучие
В) Социальное благополучие
Г) Все перечисленное
4. Снижает ли здоровый образ жизни вероятность различных заболеваний?
А) В отдельных случаях
Б) Да
В) Нет
5. Является ли здоровый образ жизни индивидуальной системой поведения?
А) Да
Б) Только в некоторых случаях
В) Нет

6. Как называется система поведения человека в процессе жизнедеятельности, основанная на личном опыте, традициях, нормах поведения, знании законов жизнедеятельности и мотивов самореализации?
А) Личный выбор
Б) Судьба
В) Образ жизни
7. Является ли хорошее взаимоотношение с людьми фактором, положительно влияющим на здоровье человека?
А) В ряде случаев
Б) Да
В) Нет
8. Как влияет неблагополучная экологическая обстановка в месте проживания на здоровье?
А) Положительно
Б) Отрицательно
В) Никак
9. Что необходимо для того, чтобы создаваемая система здорового образа жизни имела привлекательность?
А) Четко следовать правилам
Б) Видеть цель усилий
В) Система привлекательна сама по себе
10. Помогает ли оптимизм придерживаться здорового образа жизни?
А) Да
Б) Только немногим людям
В) Нет