Question

Що спільного і відмінного у будові фруктози і сахарози?

Answer 1

Сахароза С12Н22О11, фруктоза С6Н12О6. Молекула сахарози складається із залишків молекул глюкози і фруктози. Ось і відповідь спільне у них структура фруктози є і там і там, а різне що у сахарозі є ще елементи глюкози. В сахарозі циклічна форма фруктози.