Question

Составьте уравнения реакций, отражающих химические свойства аланина

Answer 1

Образование пептидов: 2NH2-CH(CH3)-COOH= NH2-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH
NH2-CH(CH3)-COOH=NH2-CH2-CH3 + CO2
Реакции по карбоксильной(СООН) и по амино(NH2) группе

Answer 2

Амфотерные свойства реагирует с основанием и кислотой. Образует пептиды.