Предмет: Химия, автор: kamiok

какую соль добавляют в тесто для быстрой выпечки кондитерских изделий, хотя в готовых изделиях она совершенно отсутствует?

Ответы

Автор ответа: egormal2002
0
NH4HCO3-гидрокарбонат аммония
NH4HCO3=NH3↑+CO2↑+H20↑
ИЛИ
(NH4)2CO3-карбонат аммония
(NH4)2CO3=2NH3↑+CO2↑+H2O↑
Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: lisavetaflow
написать мини проект Признаки делимости на 4, 6, 11, 25​
5 лет назад
Предмет: Русский язык, автор: Dedinside1000minys7
Помогите вставить нужные буквы

ив, ев, чив, лив, чат, еньк, оньк: светолюбивые растения, лживые обещания, полевые работы, путевой обходик, нулевая температура, теневые стороны, холщевый мешок, грошовые расчёты, камышовые заросли, песцовый воротник, ситцевая кофта, саржевая подкладка, беживые туфли, навязчивые идеи, уклонч...вый ответ, воспри...мч...вые слушатели, т...лантл...вый художник, вежл...вый мальчик, отзывч...вые люди, приветл...вая улыбка, пул...вое ранение, удушл...вая атм...сфера, коленч...тый вал, сводч...тый потолок, дощ...тая перегородка, веснушч...тое лицо, матерч...тый переплёт, новен...кий альбом, серен...кий зайчишка, старен...кий домишко, син...нький платочек, корот...нький рукавчик.
5 лет назад
Предмет: Обществознание, автор: Chikieka
Заполните таблицу, срочнооооо, очень, не понимаю!!!
5 лет назад
Предмет: История, автор: alenareuk
Краткое объяснение появления городов Екатеринбург,Эрфурт,Оксфорд,Куксхафен,Манчестер,Кембридж.
9 лет назад
Предмет: Математика, автор: borislavboss
Матросу исполнился 21 год. По этому поводу в кают-компании во время стоянки собрались все 6 членов экипажа. "Я вдвое старше юнги и на 8 лет старше машиниста", сказал рулевой. "А я на столько старше юнги, на сколько моложе машиниста", - заметил боцман. "Средний возраст команды - 26 лет и я отмечаю круглую дату", - добавил капитан. Сколько лет капитану?
9 лет назад