Question

определите массу этанола который можно получить при брожении 36 кг глюкозы

Answer 1

С6Н1206- 2С2Н5ОН + 2СО2
м( ГЛЮКОЗЫ) = 36:180=0,2 моль
1 моль глюкозы- 2 моль спирта 
0,2 моль глюкозы- х моль спирта 
х= 0,4 моль 
м(этанола)= 0,4*46=18,4 г

Answer 2

C6H12O6=2C2H5OH+2Co2
n(глюкозы)=m/M n=36/180=0.2
n(этанол)=0.2*2=0.4
m=0.4*46=18.4 кг