Question

спряжение глагола сбили.

Answer 1

сбили
поставим в инфинитив - сбить
перед суффиксом -ть     стоит суффикс И
Значит это слово 2 спряжения

Answer 2

Во первых:
К 1 спряжению относятся глаголы с окончаниями ем ет ете ешь ют ю 
Ко 2 спряжению относятся глаголы с окончаниями им ишь ите ит ят

Если мы поставим глагол сбили в неопределённую форму - сбИТЬ,то узнаем к какому спряжению оно относится.
В данном слове окончание ИТЬ,значит оно относится ко 2 спряжению.