Question

Почему чай быстро охлаждается, если его смешать ложкой?

Answer 1

Потому, что в процессе перемешивания ложкой горячей жидкости в открытой ёмкости, температура распределяется равномерно по всему внутреннему объёму жидкости, что способствует максимально-эффективной скорости теплообмена между жидкостью и стенками сосуда и на поверхности жидкости.

Answer 2

спасибо