Предмет: Технология, автор: Аноним

Какие требования проявляют к качеству готовых молочных блюд?

Ответы

Автор ответа: Доширак1357

Молочные супы, соусы, каши должны иметь вкус, цвет и запах молока, консистенцию соответствующую данному блюду:
суп - жидкий,
каша - вязкая или рассыпчатая,
соус - средней густоты
блюдо не должно иметь комков и посторонних привкусов

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Химия, автор: annisamaheartfilia

50 БАЛІВ! обов'язково скласти електронний баланс

1 год назад

Предмет: История, автор: varyazerdeva

Кто такой татар помогиье пж 4 класс нужно дают 30 балов

1 год назад

Предмет: Қазақ тiлi, автор: nikorobloxer8

составить вопросы СРОЧНО

1 год назад

Предмет: Математика, автор: Banu911124

Выполни умножение. Заполни алгоритм.
Пишу:
Умножаю единицы:
Умножаю десятки:
Умножаю сотни:
Читаю ответ:

7 лет назад

Предмет: Русский язык, автор: Joni2229

Выпишите слова с непроизносимыми согласными

Сергей Тимофеевич, одинокий пожилой профессор математики, два года тому назад оставил преподавание в родном институте и посвятил всё своё время написанию научных статей. Особенно хорошо работалось ему летом, на даче. Сергей Тимофеевич чрезвычайно высоко ценил порядок как в науке, так и в домашней жизни. Посаженные им нарциссы всегда получали правильный уход. Висевший в саду старый эмалированный умывальник сиял чистотой. В доме, на этажерке возле письменного стола, стоял макет каравеллы, подаренный коллегами на юбилей, и профессор почти ежедневно протирал этот макет от пыли. На террасе пластмассовый стол и стулья, которыми редко пользовались, были аккуратно накрыты целлофановыми чехлами. Однако Сергей Тимофеевич так и не сумел добиться, чтобы не скрипела лестница, ведущая на второй этаж, и чтобы не дребезжала посуда в буфете всякий раз, когда выдвигали ящик. Порядок и покой внезапно оказались под угрозой, когда пришла телеграмма от сестры, с которой профессор не виделся пять лет. Полина Тимофеевна сообщала, что соскучилась по брату и приедет к нему на дачу в субботу утренней электричкой. Новость показалась Сергею Тимофеевичу неприятной. Он всегда чувствовал некоторую неловкость в присутствии сестры: слишком уж разными были их характеры. Полина с детства страстно любила театр, мечтала стать актрисой, и это ей в конце концов удалось. Однако, к огорчению брата, она и домашнюю жизнь всегда пыталась превратить в спектакль, пользовалась всяким поводом, чтобы произвести театральный эффект. Едва повзрослев, Полина завела привычку надевать по праздникам усыпанное блёстками платье и маленькие золотые серьги с крошечными, но настоящими бриллиантами. Однажды она рассказала гостям, что серьги достались ей от бабушки-баронессы. Сергею Тимофеевичу было тогда невыносимо стыдно за сестру: серьги действительно были бабушкины, но бабушка была не дворянкой, а купчихой. Полина любила сочинять небылицы, которые в её устах звучали очень правдоподобно. Мать называла её милой фантазёркой, а брат — бессовестной лгуньей. Полина жаловалась подружкам, что у Сергея несносный характер, но при этом с нескрываемой гордостью добавляла: «Зато он настоящий интеллектуал, будущий академик». Сергей Тимофеевич считал свою сестру слишком болтливой и эксцентричной, а когда бывал особенно сер-дит, называл её сумасшедшей. Единственным достоинством сестры он признавал умение вкусно готовить. Профессор побывал лишь на трёх спектаклях с участием Полины. Он вообще считал посещение театров и кино напрасной тратой времени. Его единственным хобби были кроссворды, над которыми он засиживался допоздна, если выдавался свободный вечер. Одно время он собирал марки, и, хотя это занятие ему быстро надоело, старая коллекция бережно хранилась в среднем ящике громоздкого письменного стола.
Итак, первым чувством, которое вызвала телеграмма сестры, было раздражение. Однако через какой-нибудь час Сергей Тимофеевич с удивлением обнаружил, что с нетерпением ждёт её приезда. В субботу, в половине седьмого утра, он уже стоял на перроне, спеша разглядеть Полину в толпе пассажиров.

7 лет назад