Question

Представьте, что вы владелец детского кафе, предложите варианты по повышению производительности труда ваших работников.

Answer 1

Научно-технические:

Внедрение новой техники и технологий

Механизация и автоматизация производства

Модернизация оборудования

Изменение качества сырья, применение новых видов сырья

 Структурные:
Изменение объема производства
Изменение удельного веса отдельных видов продукции и отдельных производств в общем объеме.

Социальные: 
Изменение качественного уровня персонала
Изменение отношения работников к труду
Изменение условий труда

Организационные:
Увеличение норм и зон обслуживания
Специализация производства и расширение объема поставок
Изменение реального фонда рабочего времени
Сокращение потерь от брака продукции
Снижение числа работников, не выполняющих нормы.